Zutaten:

1 Salatgurke

2 eingelegte rote Chillischoten (Piri Piri)

1 Knoblauchzehe

2 EL Essig

2 EL Pflanzenöl

6 EL Sojasoße (am besten die dunkle)

1 EL brauner Zucker

Zubereitung:

Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Piri Piri und geschälten Knoblauch zerhacken. Zu den Gurken geben.

Alle Zutaten zusammen mischen und den Salat möglichst 1 Stunde ziehen lassen.