Zutaten:

1 Eisbergsalat

2 rote Zwiebeln (die sind allerdings nicht unbedingt notwendig)

300 g Tiefkühlerbsen

1 Glas Miracel Whip, fettarm

3 Möhren (Karotten)

300 g geriebener Goudakäse

200 g Katenschinken

der Salat kommt ohne Salz und Pfeffer aus

Zubereitung:

Den Salatkopf waschen und klein schneiden und in eine große Schüssel geben.

Nun kommen kleingehackte Zwiebeln gleichmäßig darauf (diese Zwiebelschicht kann man aber auch weglassen, da nicht jeder rohe Zwiebeln verträgt)

Darüber die aufgetauten Erbsen verteilen.

Dann das Miracel Whip darüber streichen.

Die kleingeraspelten Möhren sind die nächste Schicht.

Darüber den geriebenen Käse verteilen.

Den in kleine Würfel geschnittenen Katenschinken in einer Pfanne knusprig braten.

Die erkalteten Schinkenwürfel nun als letzte Schicht oben auf den Käse streuen.

Den Salat sollte man nun optimalerweise 12 Stunden gekühlt ziehen lassen.

Gemischt wird der Salat in der Schüssel aber bitte erst unmittelbar vor dem Verzehr.

Guten Appetit.